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俄羅斯生豬養殖業發展策略分析

2020年07月10日 來源:環球印象(www.415429.tw)搜集整理

    豬生長迅速,豬肉是俄羅斯人最喜歡的一種肉類,因此生豬養殖在俄羅斯最為普遍。20世紀90年代,俄羅斯生豬養殖業發展規模達到頂峰,蘇聯解體后,俄羅斯生豬養殖業逐漸滑坡,生豬養殖數量不斷下降,直到2006年,俄羅斯生豬養殖數量才開始增長。2007年,非洲豬瘟傳入俄羅斯,在這之后的10多年中,俄羅斯豬肉生產量不但沒有下降,反而逐步增長,尤其是2013年烏克蘭危機爆發后,歐美國家對俄羅斯實行經濟制裁,俄羅斯的豬肉進口渠道受到影響,反而促進了俄羅斯本土生豬養殖業的發展。到2016年,俄羅斯豬肉的自給能力達到了80%,2018年已經實現了100%自給。自2006年以來,俄羅斯的生豬養殖業發展很快,在豬肉進口來源被切斷以及非洲豬瘟疫情的影響下,俄羅斯的生豬養殖業不但沒有萎縮,反而越來越壯大,逐漸向現代化、工業化的養豬場模式轉型升級。
    1、俄羅斯生豬養殖業發展存在的主要問題
    近年來,俄羅斯生豬養殖業發展很快,基本實現了恢復性增長和自給自足,但其在進一步發展過程中尚存在一些困難,例如非洲豬瘟疫情尚未根除、規?;B殖場資金壓力較大、豬肉市場價格不穩定等。
    1.1    非洲豬瘟疫情尚未根除
    自2007年俄羅斯出現非洲豬瘟以來,截至2019年,共計出現了1397例非洲豬瘟病例,俄羅斯境內46個地區的養殖場都曾出現過疫情,造成的直接經濟損失高達50億盧布(約合6623萬美元),間接經濟損失高達數百億盧布。
    近年來,俄羅斯各地積極采取了防疫措施,俄羅斯養豬場的非洲豬瘟逐漸減少。其中,2016年有398例(野豬76例),2018年有112例(野豬57例),2019年有14例(野豬11例)[1]。由此可見,俄羅斯生豬養殖的豬瘟發生率比野豬的發生率低很多。盡管非洲豬瘟在俄羅斯養豬場逐年減少,但目前依然沒有根除。
    1.2    工業化養殖場成本較高、資金壓力較大
    目前,俄羅斯沒有合同制養殖場,所有生豬養殖場和存欄豬都歸特定的私營企業所有,而且這些養殖場都擁有屠宰加工廠,俄羅斯20家養殖場的生豬產量占全俄的50%,由于土地、豬舍和存欄量都需要資金,因此每家公司都有大量的資金需求。
    多數養殖場通過貸款的方式獲得融資,但是俄羅斯的貸款利率約為14%-16%,而且回報周期需要3-6年,資金回籠周期較長。有些養殖場可以獲得政府提供的10%-12%的利率貼現,這在很大程度上減少了資金壓力。
    1.3    豬肉市場價格不穩定
    近年來,俄羅斯豬肉價格波動較大。受2008年環球金融危機影響,俄羅斯豬肉價格也出現了下跌,這是因為俄羅斯人的購買力疲軟以及不同供應商之間的競爭加劇。2013年以前,大量進口供應商逐漸俄羅斯,豬肉價格小幅上漲。
    2013年后,豬肉價格出現大幅下降。后因歐美國家切斷了俄羅斯的豬肉進口渠道,再加上非洲豬瘟導致豬肉供應緊張,俄羅斯豬肉價格不斷上漲,在2016年達到了新的高度,這也促進了俄羅斯生豬養殖業快速發展。
    盡管低價格可以拉動人們的消費,但是價格大幅下跌會導致養殖場進入虧損狀態。隨著國家生態環保要求的提高,生豬養殖成本不斷增加,導致養殖場減少了生豬養殖數量,部分養殖場甚至倒閉,進而產生了豬肉供應不足的問題。
    1.4    生豬養殖政策有待完善
    俄羅斯政府對生豬養殖業的扶持政策有待完善,扶持力度有待加大。例如在貸款方面,俄羅斯政府僅會對一小部分農產品組織提供10%-12%的利率援助,而大部分農產品組織獲得的利率援助較小,甚至有的農場組織因為條件不符,無法申請到利率援助。
    2、俄羅斯生豬養殖業的發展策略
    2.1    完善疫情防御體系,嚴格做好非洲豬瘟防控工作

 根據相關研究可知,俄羅斯國內規?;B殖場發生生豬疾病的比例僅為16%,但是家庭式養殖場發生疾病的比例高達63%,小規模養殖場發生瘟疫會對整個俄羅斯的養殖場產生負面影響。俄羅斯境內還存在野豬,野豬成為俄羅斯境內生豬養殖行業出現相關疾病的重要途徑,僅次于散養戶,是非洲豬瘟蔓延的主要原因之一。因此,要加強非洲豬瘟防御體系建設。俄羅斯政府應根據以往發生過的生豬疫情建立疫情防御機制,構建非洲豬瘟防疫體系,減緩疫情傳播。家庭散養戶是非洲豬瘟傳播的主要途徑之一。家庭散養戶無法做到高等級生物安全,是非洲瘟疫防控工作中很大的難點。根據上文分析發現,俄羅斯出現非洲豬瘟的源頭大部分是散養豬和野豬,因此必須降低散養戶的出欄豬比例,最好完全實施工業化養殖模式,實現生豬養殖轉型升級。
    2.2    多措并舉,拓寬融資渠道
    據統計,2020年約有78%的生豬養殖場實現了現代化農場管理模式,意味著有78%的生豬將在現代化屠宰場屠宰,這進一步增加了生豬養殖場的成本。關于俄羅斯生豬養殖企業面臨成本大、資金回籠慢等問題,可以考慮結合生豬養殖現代化農場模式的轉變,加強管理模式升級,拓寬融資渠道。不能僅依靠銀行貸款周轉資金,可以通過內部集資、吸引外資、引入民營企業的投資等方式擴大融資。
    2.3    健全豬肉價格穩定機制,穩定生豬生產
    由于俄羅斯的豬肉價格經常波動,導致生豬生產和運銷秩序混亂。為了維持生豬生產和豬肉運銷穩定,需要健全豬肉價格穩定機制。
    一方面,俄羅斯政府部門要加快構建現代生豬養殖體系,健全現代生豬流通體系。另一方面,要促進生產,規范禁養區的劃定和管理,保障種豬、仔豬及生豬產品有序調運。相關部門要持續加強對非洲豬瘟的防控,加強生豬產銷監測,完善市場調控機制,保障市場供應,穩定豬肉價格,讓生豬養殖場對未來有良好預期,擴大生豬生產規模。
    2.4    完善政府扶持政策,加大財政補貼力度
    由于俄羅斯生豬養殖業的扶持政策不健全,導致原本面臨較大資金壓力的生豬養殖場面臨重重困難。這就需要俄羅斯政府相關部門起調節作用,在生豬養殖方面加大財政支持力度,對生豬養殖場提供財政補貼,例如降低貸款利率、提高貸款利率補貼。還應該加強對非洲瘟疫區的撲殺豬只提供資金補助和保險金等,設置非洲豬瘟疫情防治工作專項經費等,幫助生豬養殖場降低損失。
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2020年07月10日

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